Φακές χονδρές

Οι φακές χονδρές είναι όσπριο με υψηλή διατροφική αξία πλούσιες σε σίδηρο και πρωτείνες.Είναι ιδανίκες για σούπα και διάφορες υγιεινές συνταγές.Μπορούν να συνοδέυσουν οποιαδήποτε σαλάτα.Οι φυτικές πρωτείνες που περιέχονται στιις φακές είναι πλούσιες σε όλα τα αμινοξέα εκτός από την μεθειονίνη και παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτείνη με το πλεονέκτημα της μικρής περιεκτικότητας σε λίπος εν αντιθέση με το κρέας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1477kj/304kcal – Λίπη:1,06g Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,15g – Υδατάνθρακες: 29,58g Εκ των οποίων σάκχαρα:2,03g – Φ.Ίνες:30,50g – Πρωτεΐνες: 24,63g – Αλάτι: 0,0650g