Σταφίδα Κορινθιακή Μαύρη

Η μαύρη σταφίδα θεωρείται μια από τις πλέον θρεπτικές φυτικές τροφές με ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία συστατικά Χρησιμοποιείται ως συστατικό για πολλά φαγητά και εξαιρετικά γλυκά, και δίνει άμεση ενέργεια και τόνωση γι’αυτό και από μόνες τους αποτελούν ένα ωραίο σνακ.
Οι σταφίδες αποτελούν μια καλή πηγή σιδήρου, καλίου(μειώνει την κατακράτηση υγρών) και σεληνίου ενώ παράλληλα περιέχουν βιταμίνη Α και βιταμίνες Β.

Επιπρόσθετα,είναι πλούσιες σε απλούς υδατάνθρακες, θερμίδες και βιταμίνη C (τα 100gr περιέχουν 300mg C) αλλά και τέλος σε φυτικές ίνες(αύξηση κινητικότητας εντέρου).
Η μαύρη σταφίδα λοιπόν αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό του ανθρώπου.