Ζάχαρη άχνη (για γλυκά)

ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ ……σε νεα συσκευασια

Είδος ζάχαρης με πολύ λεπτούς κόκκους που συνήθως περιέχει ένα 3% άμυλο αραβοσίτου ώστε να μην απορροφά υγρασία. Χρησιμοποιείται κυρίως στην παρασκευή γλάσων ζαχαροπλαστικής και γενικότερα για τη διακόσμηση διαφόρων γλυκών, όπως στο γλάσο ρουαγιάλ ή στην κρέμα σαντιγύ, λόγω της άμεσης διάλυσής της.

Συστατικά ακατέργαστη ζάχαρη*, ταπιόκα*.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1688kj/397kcal – Πρωτεϊνες: 0,1γρ. – Φ.Ίνες: 0γρ. Υδατάνθρακες: 98,9γρ. – Εκ των οποίων σάκχαρα: 97,40γρ – Λίπη: 0,1γρ. – Εκ των οποίων κορεσμένα: 0γρ – Αλάτι: 0,005γρ.